Diät für Disaccharid-Malabsorption

Disaccharide sind eine Art Kohlenhydrat. Disaccharid-Intoleranz, die durch Malabsorption von Disacchariden gekennzeichnet ist, ist eine seltene Erkrankung, die oft während der Kindheit diagnostiziert wird. Wenn Sie oder Ihr Kind Probleme mit der normalen Disaccharidabsorption haben, konsultieren Sie einen registrierten Ernährungsberater. Sie kann Empfehlungen für eine Diät-Plan, die Grenzen der Disaccharide, während die Einbeziehung von Lebensmitteln, die Sie lieben.

Disaccharid-Intoleranz

Disaccharid-Intoleranz tritt auf, wenn man nicht die Enzyme Sucrase und Isomaltase produziert, die für das Abbau von Disacchariden essentiell sind. Malabsorption von Disacchariden ist nicht lebensbedrohlich, aber Sie können Episoden von wässrigen Durchfall und Bauchbeschwerden auftreten, wenn Sie Lebensmittel mit Disacchariden essen. Normalerweise tritt diese Störung bei Babys auf und Kinder neigen dazu, sie zu wachsen, während sie altern.

Arten von Disacchariden

Saccharose oder einfacher weißer Tischzucker ist das bekannteste Disaccharid. Andere übliche Arten umfassen Lactose oder Milchzucker, Lactulose und Maltose. Vermeiden Sie das Essen von Lebensmitteln, die diese spezifischen Arten von Disacchariden als Zutaten auflisten.

Lebensmittel zu enthalten

Während die Begrenzung Disaccharid Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung kann schwierig erscheinen, gibt es eine Vielzahl von Lebensmitteln, die Sie noch genießen können. Tierische Proteine, wie Huhn, Rindfleisch, Schweinefleisch und Kalbfleisch, sowie Meeresfrüchte und Garnelen, enthalten keine Art von Kohlenhydraten. Sie können auch eine Vielzahl von Gemüse wie Spargel, Salat Greens, Auberginen, Paprika und Zwiebeln genießen. Stärkere Gemüse, wie Kartoffeln, Mais und Erbsen, sind hoch in Kohlenhydraten, aber sie enthalten Stärke, die eine Art von Polysaccharid ist. Fructose, eine Art von Zucker in Früchten gefunden, ist ein Monosaccharid. Einschließlich Ihrer Lieblings-Früchte in Ihrer täglichen Ernährung ist ein weiterer Weg zu vermeiden, verbrauchen Disaccharide.

Lebensmittel zu vermeiden

Schließen Sie alle verarbeiteten Lebensmittel aus Ihrer Ernährung, die Saccharose hinzugefügt haben. Seien Sie vorsichtig mit Süßigkeiten, Kuchen, Keksen, Schokoriegel und Eis, die alle oft Saccharose enthalten. Sie können auch Saccharose in Ihrem Frühstück Getreide oder Joghurt versteckt finden. Einige Arten von Bier sind reich an Maltose, eine Art von Disaccharid, so dass Sie brauchen, um Bier zu beseitigen. Vermeiden Sie das Verzehr von Milchprodukten oder Lebensmitteln, die in einer Umgebung verarbeitet werden, in der sie mit der Molkerei in Berührung kommen können. Da Milchnahrung reich an Laktose ist, mit Milch oder anderem Milchprodukt, kann Ihr Verdauungstrakt verschlimmern.